Lody z masłem orzechowym i czekoladkami 

SKŁADNIKI
250 ml mleka 3,2%
250 g masła orzechowego
400 ml śmietany kremówki 36%
3-4 łyżki golden syrup (można użyć miodu lub brązowego cukru, jednak golden syrup nada lodom odpowiedniej konsystencji)
duża szczypta soli
150-200 g czekoladek Reese’s (lub innych z masłem orzechowym)

PRZYGOTOWANIE

Mleko wraz z masłem orzechowym gotujemy. Po zdjęciu z ognia miksujemy blenderem na gładko. Dodajemy śmietanę, golden syrup i sól. Mieszamy całość, aż do rozpuszczenia się syropu. Przykrywamy folią tak, żeby dotykała masy (dzięki temu nie powstanie kożuch). Wstawiamy do lodówki na 12 godzin.

Schłodzoną masę przelewamy do sorbetiery i postępujemy według wskazówek producenta. Po przygotowaniu lodów w sorbetierze dodajemy posiekane czekoladki. Całość mieszamy, przekładamy do pojemnika i wstawiamy na kilka godzin do zamrażalnika. 

UWAGA: lody można przygotować również bez użycia sorbetiery. Schłodzoną masę po 12 godzinach ubijamy mikserem tak, aby stała się puszysta. Wstawiamy do zamrażalnika na 3-4 godziny, co 30 minut miksując, aby nie wytworzyły się kryształki lodu i aby masa nie zamarzła w jedną całość. Na koniec dodajemy czekoladki, mieszamy i mrozimy.

Smacznego!