SKŁADNIKI
KRUCHE CIASTO
250 g mąki pszennej
150 g masła
szczypta soli
3 łyżki cukru pudru
1 jajko
KREM
250 g serka mascarpone
50 ml skondensowanego słodzonego mleka
200 ml śmietany 36%
300 g borówek

PRZYGOTOWANIE
KRUCHE CIASTO: podane składniki mieszamy ze sobą i szybkimi, energicznymi ruchami wyrabiamy ciasto. Zawijamy je w folię i wstawiamy do lodówki na 30 minut.
Po tym czasie rozwałkowujemy je, tworząc z niego okrąg większy od formy na tartę (ok. 23 cm).
Ciasto wykładamy na blachę tak, aby wylepić spód i brzegi i znów wstawiamy do lodówki na 30 minut. Po tym czasie wstawiamy formę do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C na 20-25 minut (ciasto powinno być złociste).
KREM: śmietanę wraz z mascaropne i mlekiem skondensowanym ubijamy na gęsty puszysty krem, który następnie przekładamy na kruchy spód. Obficie dekorujemy owocami.

Smacznego!