Zapisz się do mojego NEWSLETTERA

Tarta z pieczonymi marchewkami w curry

Tarta z pieczonymi marchewkami w curry0

Szybki obiad? Z ciastem francuskim w tle zawsze się uda.
Tym razem w towarzystwie marchewek, w nieco nieklasycznej wersji przełamanej ostrym serem. Niewiele pracy, a smak absolutnie niezapomniany!

Tarta z pieczonymi marchewkami w curry

1/2 kg marchewek
arkusz ciasta francuskiego
50 g masła
1 łyżka curry
1 łyżeczka kuminu
1 łyżeczka lubczyku w proszku
sól, pieprz
2 ząbki czosnku
150 g sera pleśniowego gorgonzola lub roquefort
3-4 łyżki słodkiej śmietany

Marchewki obieramy, kroimy wzdłuż na cztery części (jeśli są małe, wystarczy przekroić na pół). Dodajemy do nich przyprawy, przeciśnie(ty przez praskę czosnek, rozpuszczone masło i wszystko mieszamy. Tak przygotowane marchewki kładziemy na blasze wyłożonej papierem pergaminowymi pieczemy 25 minut w 180 stopni. Ciasto francuskie wykładamy na blaszkę lub naczynie ceramiczne, wstawiamy na 10 minut do piekarnika do 190 stopni.
W tym czasie widelcem rozdrabniamy 3⁄4 sera, dodajemy śmietanę i mieszamy.
Tak przygotowany ser rozsmarowujemy na podpieczonym cieście. Na serze układamy marchewki, a na nich kruszymy resztę sera i wstawiamy do piekarnika na 15 minut,
lub do zezłocenia się ciasta i rozpuszczenia sera.

Smacznego!

Tarta z pieczonymi marchewkami w curry2

Tarta z pieczonymi marchewkami w curry1

Ten post ma 2 komentarzy

  1. aż mi zapachniało 🙂

    PS. Zapraszam na urodzinowy konkurs! 🙂

Dodaj komentarz

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this: