Zapisz się do mojego NEWSLETTERA

Puszyste ciasto na maślance

puszyste ciast na maslance

SKŁADNIKI
CIASTO
200-210 ml maślanki
100 g miękkiego masła
260 g mąki pszennej
1 jajko kacze
1 jajko kurze
150 g cukru
2,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
200 g borówek i jagód
50 g jeżyn
KRUSZONKA
150 g mąki
50 g cukru pudru
50 g cukru
100 g masła

PRZYGOTOWANIE
Kruszonka: 
składniki na kruszonkę wsypujemy do miski i rozcieramy palcami. Kiedy zacznie się łączyć, wkładamy do lodówki.
Ciasto: jajka ubijamy, aż podwoją swoją objętość. Potem dodajemy cukier i miksujemy jeszcze kilka minut, by się rozpuścił. Następnie dodajemy mąkę, proszek do pieczenia, maślankę, masło, wanilię i miksujemy na jednolitą masę. Tak przygotowane ciasto wlewamy do wysmarowanej tortownicy (ok. 23 cm). Na bokach układamy jeżyny, a w środku borówki i jagody.
Wyciągamy kruszonkę, raz jeszcze delikatnie ją rozcieramy i obficie posypujemy nią ciasto, które wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C na ok. 40 minut.

Smacznego!

puszyste ciasto na maslance1

Dodaj komentarz

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this: