Zapisz się do mojego NEWSLETTERA

Pierniczki

pierniczki z lukrem

SKŁADNIKI
150 g miodu
60 g masła
280 g mąki pszennej (+ trochę do podsypania)
50 g cukru pudru
1 jajko
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3 łyżki przyprawy do piernika
2 łyżeczki cynamonu
2 łyżki kakao
LUKIER
100 g cukru pudru
3-4 łyżki soku z cytryny

PRZYGOTOWANIE
Pierniczki
: miód i masło rozpuszczamy w rondelku na małym ogniu (miód nie może się przypalić). Mąkę, cukier puder, jajko, proszek do pieczenia, przyprawę do piernika, cynamon oraz kakao mieszamy i zalewamy rozpuszczonym masłem z miodem.
Wyrabiamy gładkie ciasto i rozwałkowujemy je, delikatnie podsypując mąką, aby się nie przyklejało (grubość zależy od tego, jakie pierniczki chcemy mieć, im cieńsze ciasto, tym bardziej chrupiące i cienkie będą po upieczeniu).
Foremkami wykrawamy z ciasta pierniczki, układamy na blasze wyłożonej papierem pergaminowym i pieczemy 6-7 minut w 180 stopniach.

Lukier: cukier puder dokładnie ucieramy z sokiem. Im mniej dodamy soku, tym gęstszy będzie lukier. Gotowym lukrem dekorujemy wystudzone pierniczki.

Smacznego!

pierniczki z lukrempierniczki z lukrem

Dodaj komentarz

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this: