Zapisz się do mojego NEWSLETTERA

Pasta z białej fasolki à la smalec wegański

pasta z bialej fasolki

SKŁADNIKI
puszka białej fasolki
1 duża cebula
2 ząbki czosnku
4 łyżki oleju
1 łyżka cukru
1/2 łyżeczki soli
świeżo mielony pieprz
4-5 suszonych śliwek

PRZYGOTOWANIE
Cebulę siekamy w drobną kostkę i podsmażamy na oleju wraz z przeciśniętym czosnkiem.
Po 3-4 minutach dodajemy cukier, mieszamy i nadal podsmażamy.
Po kolejnych 3-4 minutach dodajemy sól i smażymy do momentu, aż cebulka zacznie stawać się złocista (nie może się mocno zrumienić!). Fasolkę miksujemy w blenderze.
Jeśli smalec ma być gładki, miksujemy dłużej, aby powstała jednolita masa, a jeśli chcemy, by miał delikatne grudki, to miksujemy krócej.
Do zmiksowanej fasolki dodajemy pokrojone w drobną kostkę śliwki, przestudzoną cebulę, świeżo zmielony pieprz, sól, majeranek. Całość dokładnie mieszamy, a potem wstawiamy do lodówki na około godzinę.

Smacznego!

pasta z bialej fasolkipasta z bialej fasolki

Dodaj komentarz

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this: