Zapisz się do mojego NEWSLETTERA

Minipączki serowe

Minipaczki serowe

Tłusty czwartek za kilka dni, pora więc odgrzebać pączkowe przepisy.
To jeden z tych, które przygotowuje się w kilka minut, a wychodzi zawsze. Mimo, że te małe pączusie klasycznymi pączkami raczej nie są, to dla tych, którzy nie lubią piec, a z ciastem drożdżowym są na bakier to idealne zastępstwo. 
Najlepsze są jeszcze ciepłe i posypane cukrem pudrem. 

Minipączki serowe

300 g serka homogenizowanego
łyżeczka ekstraktu waniliowego lub cukier waniliowy
3 jajka
łyżeczka proszku do pieczenia
200 g mąki
500 ml oleju do smażenia
cukier puder do dekoracji

Rozgrzewamy olej.
W tym czasie przygotowujemy masę.
Serek homogenizowany mieszamy z ekstraktem waniliowym (lub cukrem waniliowym).
Dodajemy jajka, mąkę i proszek do pieczenia.
Dokładnie mieszamy. Masa powinna być gęsta i gładka.
Na rozgrzany olej nakładamy małe pączki – ja robię to za pomocą gałki do lodów.
Pączki wychodzą wtedy jednakowej wielkości.
Smażymy ok 5 min.
Upieczone pączki odkładamy na papierowy ręcznik, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
Z podanych składników wychodzi ok. 20-23 małych pączków.

Smacznego!

Minipczki serowe1

Minipaczki serowe2

Minipaczki serowe3

Dodaj komentarz

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this: