Zapisz się do mojego NEWSLETTERA

Lane chrusty

lane chrusty

SKŁADNIKI
3 jajka
2 łyżki cukru pudru
2 łyżka cukru waniliowego
3 łyżki rumu
200 g mąki pszennej
200 g smalcu do smażenia
DODATKOWO
cukier puder do dekoracji

PRZYGOTOWANIE
Smalec rozgrzewamy.
Żółtka oddzielamy od białek. Żółtka wraz z cukrem pudrem i cukrem waniliowym ucieramy mikserem na białą puszystą masę. Dodajemy przesianą mąkę, rum i dokładnie mieszamy całość. Białka ubijamy
na sztywno i partiami dodajemy do masy, delikatnie mieszając. Masę przekładamy do worka cukierniczego, odcinamy kilkumilimetrowy otwór
i delikatnie wylewamy różne kształty na rozgrzany smalec. Ciasto jest dosyć gęste, więc nie ma problemu z tym, aby wylewając je do tłuszczu, tworzyć odpowiednie kształty. Gdy się zrumienią, przewracamy je na drugą stronę
i dosmażamy jeszcze około minuty. Studzimy i posypujemy cukrem pudrem.

Z podanych składników wychodzi spory kopiasty talerz.
Smacznego!

lane chrustylane chrustylane chrusty

Dodaj komentarz

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this: