SKŁADNIKI
100 g masła
150 g kleiku ryżowego
100 g drobnego cukru
1 jajko
pół łyżeczki proszku do pieczenia
4 łyżki wiórków kokosowych

PRZYGOTOWANIE
Wszystkie składniki mieszamy drewnianą łyżką do momentu, gdy się połączą.
Z powstałej w ten sposób masy formujemy niewielkie kulki i układamy na blasze wyłożonej papierem pergaminowym.
Każdą delikatnie spłaszczamy i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C na ok. 12 minut. 
Czas pieczenia zależy od wielkości ciastek i tego, jak bardzo przyrumienione chcecie uzyskać.
Od razu po wyjęciu z piekarnika będą miękkie, więc pozostawiamy je na blasze do ostudzenia.

Do tych ciastek świetnie nadają się różnego rodzaju kleiki dla dzieci i kaszki ekspresowe. Jeśli zwiększymy ilość kaszki w masie, ciastka nie będą się zbytnio rozlewały w piekarniku i zachowają kształt nadamy im przed pieczeniem.

Smacznego!