Zapisz się do mojego NEWSLETTERA

Keks z bakaliami

Keks z bakaliami

SKŁADNIKI
50 g suszonej śliwki
50 g żurawiny
50 g orzechów włoskich
100 g wiśni kandyzowanych
200 g masła
4 jajka
250 g mąki mąki
150 g cukru pudru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżeczki przyprawy do piernika

PRZYGOTOWANIE
Śliwki, żurawinę i orzechy siekamy. Wiśnie kroimy na pół.
Do masła dodajemy cukier puder oraz przyprawę do piernika i ucieramy mikserem na najniższych obrotach. Następnie dodajemy po jednym żółtku i cały czas miksujemy.
Gdy masa będzie gładka, partiami dodajemy mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia. Następnie wsypujemy wszystkie bakalie, wiśnie i całość mieszamy.
Białka ubijamy na sztywno i delikatnie mieszamy z ciastem.
Gotową masę wykładamy do keksówki długości ok. 30 cm i wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni Cpiekarnika. Pieczemy ok. 55 minut.
Przed podaniem dekorujemy cukrem pudrem.

Smacznego!

Keks z bakaliami1Keks z bakaliami2Keks z bakaliami3

Ten post ma 2 komentarzy

  1. Dawno już keksu nie jadłam… Twój wygląda niesamowicie kusząco 🙂

Dodaj komentarz

%d bloggers like this: