Zapisz się do mojego NEWSLETTERA

Ciasto bez pieczenia z owocami sezonowymi

ciasto bez pieczenia

SKŁADNIKI
SPÓD
200 g ciastek zbożowych
100 g masła
KREM
250 g serka mascarpone (w wersji light – mielonego twarożku)
150 g białej czekolady
200 g owoców sezonowych (malin, borówek, jeżyn)
DODATKOWO
3-4 łyżki konfitury malinowej
cukier puder do dekoracji

PRZYGOTOWANIE
SPÓD: 
ciastka miksujemy z roztopionym, lekko wystudzonym masłem do momentu, gdy będą miały konsystencję mokrego piasku. Tak przygotowanymi ciastkami wykładamy blachę (ok. 10×30 cm), dociskając dokładnie spód i brzegi. Wstawiamy do lodówki na 30 minut.
W tym czasie przygotowujemy krem. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej, odstawiamy do lekkiego wystygnięcia. Następnie partiami dodajemy do mascarpone (koniecznie w temperaturze pokojowej) i dokładnie mieszamy.

Schłodzony spód smarujemy konfiturą malinową, a na nią wykładamy krem. Ciasto dekorujemy owocami i ponownie wstawiamy do lodówki tym razem na ok. 2 godziny. Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem.

Smacznego!

ciasto bez pieczeniaciasto bez pieczenia

Ten post ma jeden komentarz

Dodaj komentarz

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this: