Sałatka z mortadeli i ogórków kiszonych

składniki na 4-5 porcji

spory kawałek mortadeli
3-4 ogórki kiszone
3-4 jajka
2-3 ziemniaki

SOS
3-4 łyżki majonezu
łyżka dowolnej musztardy
łyżka soku z ogórków kiszonych
spora szczypta cukru
sól
świeżo zmielony pieprz

Sos: składniki dokładnie mieszamy w miseczce do momentu uzyskania jednolitego sosu.

Ziemniaki gotujemy w łupinach, studzimy, obieramy i kroimy w kostkę. Jajka gotujemy na twardo. Studzimy, obieramy i kroimy w plasterki. Podobnie kroimy mortadelę i ogórki. Wszystkie składniki wrzucamy do miski. 

Dodajemy sos, doprawiamy solą i sporą ilością świeżo zmielonego pieprzu. Mieszamy. Sałatka smakuje najlepiej, kiedy jest schłodzona.