Klasyczny krem sułtański
składniki na 2-3 porcje

ok. 500 ml słodkiej śmietany 36%
3-4 łyżki cukru pudru
2-3 łyżki kakao
garść rodzynek
100 ml rumu 

Rodzynki zalewamy rumem i odstawiamy do namoczenia na około 30 minut. Czym dłużej poleżą w alkoholu, tym będą bardziej aromatyczne.

Śmietanę ubijamy z cukrem pudrem. Gdy będzie puszysta i sztywna, dzielimy na dwie części.

Do jednej dodajemy kakao i odsączone z rumu rodzynki. Delikatnie mieszamy.

W pucharkach układamy ciemny i jasny krem, dekorujemy dodatkowo rodzynkami i na koniec posypujemy kakao. 

Smacznego!