Spód z biszkoptów zamiast tego klasycznego do tart, do tego rozpływający się w ustach krem, bardzo słodki, dlatego przełamany konfiturą wiśniową i soczystymi pestkami granatu. To ciasto najlepiej smakuje mocno schłodzone. Chociaż ja często nie mogę się powstrzymać i zjadam je od razu po zmiksowaniu kremu. 

SKŁADNIKI
SPÓD
200 g biszkoptów
80 g masła
20 g mleka skondensowanego
KREM
250 g sera mascarpone
170 g słodzonego mleka skondensowanego
owoc granatu
150 g konfitury wiśniowej

PRZYGOTOWANIE
Biszkoptowy spód: biszkopty miksujemy z masłem i mlekiem skondensowanym.
Tą masą biszkoptową wykładamy podłużną blachę.
Smarujemy konfiturą wiśniową i wstawiamy do lodówki.

Krem: w tym czasie delikatnie miksujemy serek mascaropne. Następnie wlewamy mleko skondensowane i całość miksujemy ok. 2-3 minut, aż masa stanie się gęsta, puszysta i nie będzie spływała z trzepaczek. Gotowy krem wykładamy na spód z biszkoptów, dekorujemy pestkami granata i wstawiamy do lodówki na ok. 2 godziny.

Smacznego!