Spód z biszkoptów zamiast tego klasycznego do tart, do tego rozpływający się w ustach krem, bardzo słodki, dlatego przełamany konfiturą wiśniową i soczystymi pestkami granatu. To ciasto najlepiej smakuje mocno schłodzone. Chociaż ja często nie mogę się powstrzymać i zjadam je od razu po zmiksowaniu kremu.
SKŁADNIKI
SPÓD
200 g biszkoptów
80 g masła
20 g mleka skondensowanego
KREM
250 g sera mascarpone
170 g słodzonego mleka skondensowanego
owoc granatu
150 g konfitury wiśniowej
PRZYGOTOWANIE
Biszkoptowy spód: biszkopty miksujemy z masłem i mlekiem skondensowanym.
Tą masą biszkoptową wykładamy podłużną blachę.
Smarujemy konfiturą wiśniową i wstawiamy do lodówki.
Krem: w tym czasie delikatnie miksujemy serek mascaropne. Następnie wlewamy mleko skondensowane i całość miksujemy ok. 2-3 minut, aż masa stanie się gęsta, puszysta i nie będzie spływała z trzepaczek. Gotowy krem wykładamy na spód z biszkoptów, dekorujemy pestkami granata i wstawiamy do lodówki na ok. 2 godziny.
Smacznego!
Komentarze
Nie wiem, czy ktoś z piszących komentarz zrobił to ciasto. Wątpię. Mam identyczną formę, dałam ściśle te same wagowo produkty (ser mascarpone, mleko skondensowane, zagęszczone, słodzone) i nie udało się. Rzadzizna i strasznie dużo tego niby kremu. Za dużo na podaną formę. Poza tym po wymieszaniu mascarpone i mleka skondensowanego powstała taka ala gęsta śmietana, która absolutnie nie zgęstniała. Nie polecam tego przepisu
Przykro mi, że krem nie wyszedł. Ja przygotowuję go często w proporcjach od 150 ml nawet do 200 ml mleka na 250 ml mascarpone i zawsze wychodzi.
A czy za dużo? To już kwestia gustu. Jak dla mnie mogłoby być jeszcze więcej. Tutaj spód chętnie traktuję tylko jako dodatek do kremu.
Niestety krem nawet przy mniejszej ilości gęstego mleka skondensowanego nie zgęstniał. Strasznie był rzadki.
Jaki rozmiar blaszki?
10×34 cm
🙂
,rodzinka czeka z utęsknieniem na kolejny raz 🙂
Miodzio, wielkie dzięki!
Coś takiego zrobię, tylko na wierzch dam maliny 🙂
Ta strona jest mega!
🙂
Bardzo dziękuje 🙂 a z malinami polecam, kwaskowate owoce super pasują do słodkiego kremu!