Zapisz się do mojego NEWSLETTERA

Zupa ziemniaczana z młodą kapustą

zupa z ziemniakow i mlodej kapusty

SKŁADNIKI
2 łyżki masła
2 łyżki oliwy
3 ząbki czosnku
5-6 młodych ziemniaków
1/2 główki młodej kapusty
1,5 litra buliony warzywnego
3 łyżki śmietany 12-18 %
sól, pieprz, łyżka kurkumy

PRZYGOTOWANIE
Oliwę i masło rozgrzewamy w garnku i przez chwilę podsmażamy posiekany czosnek. Następnie dodajemy pokrojone w plastry ziemniaki i dusimy ok. 5 minut. Potem dolewamy gorący bulion, dodajemy przyprawy i gotujemy kolejne 5 minut. Po tym czasie dorzucamy pokrojoną kapustę, a po kilku minutach dodajemy śmietanę (najlepiej ją zahartować 2-3 łyżkami gorącej zupy). Całość mieszamy i doprawiamy do smaku.

Smacznego!

zupa z ziemniakow i mlodej kapusty

Ten post ma jeden komentarz

Dodaj komentarz

%d bloggers like this: