Zapisz się do mojego NEWSLETTERA

Tort orzechowy z nutellą

torcik orzechowy z nutella

SKŁADNIKI
BISZKOPT
4 jajka
120 g drobnego cukru
80 g mąki pszennej
30 g mąki ziemniaczanej
KREM ORZECHOWY
100 g orzechów
100 g nutelli
KREM ŚMIETANOWY
400 ml śmietany 36%
200 g nutelli
PONCZ
50 ml wody
50 ml rumu
DODATKOWO
100 g orzechów do dekoracji

PRZYGOTOWANIE
Biszkopt
: białka ubijamy na sztywną pianę. Dodajemy do nich cukier (po łyżce) i ubijamy, aż będą lśniące i sztywne. Dodajemy żółtka i ubijamy jeszcze ok. 5-7 minut. Dosypujemy przesianą mąkę (wymieszaną z ziemniaczaną) i mieszamy pianę szpatułką (delikatnie, aby nie opadła).

Dno tortownicy (o średnicy ok. 20 cm) wykładamy papierem pergaminowym. Przelewamy masę. Pieczemy ok. 30 minut (180 stopni C). Gdy ciasto ostygnie, kroimy je na dwa blaty.

Robimy dwa kremy.
Orzechowy: orzechy prażymy na suchej patelni, siekamy, mieszamy z lekko podgrzaną nutellą.
Śmietanowy: śmietanę  ubijamy na sztywno, delikatnie mieszamy z nutellą.
Blat nasączamy połową ponczu. Delikatnie rozprowadzamy na nim krem orzechowy. Na nim rozsmarowujemy połowę kremu śmietanowego. Przykrywamy drugim blatem, delikatnie dociskamy i nasączamy resztą ponczu. Tort smarujemy resztą kremu śmietanowego i posypujemy uprażonymi posiekanymi orzechami.

Smacznego!

tort orzechowy z nutellatort orzechowy z nutella

Dodaj komentarz

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this: