Zapisz się do mojego NEWSLETTERA

Tarta tatin z pomidorami i świeżym oregano

tarta tatin z pomidorami

SKŁADNIKI
płat ciasta francuskiego
6-7 pomidorków śliwkowych w zależności od blachy
50 g gorgonzoli
50 g mascarpone
sól, pieprz, suszone oregano
2 łyżki oliwy z oliwek
garść świeżego oregano

PRZYGOTOWANIE
Mascarpone i gorgonzolę dokładnie mieszamy widelcem i wstawiamy do lodówki. Pomidory ze skórką kroimy na pół, układamy na okrągłej blaszce skórą do dołu. Skrapiamy oliwą, posypujemy solą, pieprzem i suszonym oregano. Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni C na 10 minut. Wyjmujemy z pieca i na gorące pomidory układamy zimne ciasto francuskie, delikatnie zakładamy końce, wkładając je między pomidory a blachę, a na koniec wstawiamy na 25 minut do piekarnika (nadal 190 stopni C). Gdy ciasto będzie złociste, wyciągamy je i odstawiamy na ok. 10 minut do lekkiego przestudzenia. Po tym czasie odwracamy tarte (najlepiej położyć na blachę talerz i odwrócić bezpośrednio na niego).
Całość posypujemy świeżymi ziołami, świeżo mieloną solą i wymieszanymi serami.

Smacznego!

tarta tatin z pomidorami1tarta tatin z pomidorami2tarta tatin z pomidorami3tarta tatin z pomidorami4

Ten post ma 2 komentarzy

  1. Uwielbiam pizze,choć niestety jadam ją rzadko.Ta tarta myślę to fajna alternatywa,zdrowa i pyszna :))

  2. Świetna alternatywa do pizzy! I w dodatku łatwa do przygotowania 🙂 już zapisuję przepis! 🙂

Dodaj komentarz

%d bloggers like this: