Zapisz się do mojego NEWSLETTERA

Sernik z powidłami śliwkowymi

sernik z powidlami sliwkowymi

SKŁADNIKI
500 g białego twarogu trzykrotnie mielonego
500 g sera mascarpone
3 łyżki mąki ziemniaczanej
4 łyżki cynamonu
ziarenka z jednej laski wanilii
180 g drobnego cukru
5 jajek
80 ml śmietanki kremówki 36%
ok. 150-180 g powideł śliwkowych

PRZYGOTOWANIE
Masa serowa: dwa rodzaje sera, mąkę ziemniaczaną, cukier, ziarenka wanilii i cynamon wkładamy do miski i dokładnie mieszamy. Następnie dodajemy po jednym jajku, za każdym razem mieszając masę. Po dodaniu ostatniego jajka wlewamy delikatnie roztrzepaną śmietanę. Tak przygotowaną masę przelewamy do formy, której dno wykładamy papierem pergaminowym.
Na wierzchu masy ostrożnie rozkładamy łyżką kleksy powideł i delikatnie dwoma, trzema delikatnymi ruchami mieszamy je z serem.
Formę wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni C piekarnika.
Po 15 minutach pieczenia zmniejszamy temperaturę do 130 stopni i pieczemy kolejne 60 minut.
Studzimy w piekarniku przy uchylonych drzwiczkach.

Smacznego!

sernik z powidlami sliwkowymisernik z powidlami sliwkowymi

Ten post ma jeden komentarz

Dodaj komentarz

%d bloggers like this: