Zapisz się do mojego NEWSLETTERA

Sernik na zimno z borówkami

sernik na zimno z borowkami

SKŁADNIKI
500 g sera (trzykrotnie mielonego)
400 g śmietany
300 g jogurtu greckiego
70 g cukru pudru
200 g jagód
100 g borówki amerykańskiej
20 g żelatyny

PRZYGOTOWANIE
Żelatynę zalewamy 3-4 łyżkami wody. Mieszamy i odstawiamy. Po kilku minutach podgrzewamy (nie zagotowując) i raz jeszcze mieszamy do całkowitego rozpuszczenia.
Ser miksujemy z jogurtem i cukrem pudrem. Śmietanę ubijamy na sztywno. Do sera dodajemy rozpuszczoną żelatynę, dokładnie mieszamy. Na koniec łączymy masę serową z ubitą śmietaną. Masę dzielimy na dwie części. Do jednej dodajemy 3/4 jagód i delikatnie mieszamy. Wylewamy masę serową z jagodami do tortownicy. Resztę jagód wysypujemy na masie i delikatnie wlewamy drugą część sera, na której układamy borówki. Wstawiamy do lodówki na 5-6 godzin.

Smacznego!

sernik na zimno z borowkamisernik na zimno z borowkamisernik na zimno z borowkami

Dodaj komentarz

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this: