Zapisz się do mojego NEWSLETTERA

Sernik bez pieczenia z mleczną i białą czekoladą

sernik bez pieczenia

SKŁADNIKI
SPÓD

200 g ulubionych ciasteczek
100 g masła
3-4 łyżki masła orzechowego
MASA SEROWA
1 kg twarogu
2 czekolady mleczne
2 czekolady białe
200 g cukru pudru
150 g płatków migdałowych

PRZYGOTOWANIE
Spód:
ciasteczka kruszymy w malakserze, dodajemy roztopione masło, masło orzechowe i całość dokładnie miksujemy, aż uzyska konsystencję „mokrego piasku”.
Przesypujemy na blachę i dokładnie ugniatamy. Blachę wstawiamy do lodówki na 30 minut.
Masa serowa: ser dzielimy na dwie części, do każdej dodajemy przesiany cukier puder i dokładnie mieszamy lub miksujemy na najniższych obrotach.
Dwa rodzaje czekolady rozpuszczamy na parze w dwóch osobnych miskach. Gdy czekolada będzie płynna i idealnie rozpuszczona dodajemy ją do masy serowej.
Ciemniejszą masę przelewamy na schłodzony spód, wyrównujemy i delikatnie przelewamy – jasną. Płatki migdałowe prażymy na suchej patelni, studzimy i posypujemy nimi sernik.
Wstawiamy całość do lodówki na min. 3-4 godziny.

Smacznego!

sernik bez pieczeniasernik bez pieczenia

Dodaj komentarz

%d bloggers like this: