Zapisz się do mojego NEWSLETTERA

Serniczki jogurtowe

serniczki jogurtowe z owocami

SKŁADNIKI
MASA JOGURTOWA
400 g gęstego jogurtu greckiego
50 g drobnego cukru
cukier waniliowy
2 łyżki mąki ziemniaczanej
skórka starta z jednej cytryny
50 g roztopionego masła
3 jaja
DO DEKORACJI
świeże borówki i maliny

PRZYGOTOWANIE
Żółtka ubijamy z cukrem na puszystą masę (powinny podwoić objętość, stać się prawie białe i puszyste). Gdy masa będzie gotowa, dodajemy do niej cukier waniliowy, mąkę ziemniaczaną i skórkę startą z cytryny. Całość mieszamy mikserem na najniższych obrotach, aż wszystko się połączy.
Potem kolejno dodajemy jogurty i roztopione masło. Delikatnie miksujemy.
W osobnej misce ubijamy na sztywno białka, które następnie dodajemy do masy jogurtowej. Mieszamy. Masę jogurtową przelewamy do 12 papilotek na muffinki. Wstawiamy je do piekarnika nagrzanego do 160 stopni C, pieczemy ok. 50 minut. Studzimy w uchylonym piekarniku. Dekorujemy świeżymi owocami.

Smacznego!

serniczki jogurtowe z owocami1

Dodaj komentarz

%d bloggers like this: