Zapisz się do mojego NEWSLETTERA

Semifreddo

semifreddo

SKŁADNIKI
3 żółtka
60 + 20 g cukru pudru
300 ml śmietany kremówki 36%
75 g serka mascarpone
1 łyżeczka pasty z wanilii lub ziarenka z 1 laski wanilii

PRZYGOTOWANIE
Żółtka i 60 g cukru pudru wkładamy do miski i miksujemy, aż powstanie puszysty kogel-mogel. Do drugiej miski wkładamy śmietanę, mascarpone, pastę z wanilii i 20 g cukru pudru,
a następnie miksujemy, aż powstanie puszysty krem (uważajmy, aby masa się nie zważyła). Tak przygotowaną śmietanę partiami dodajemy do ubitego kogla-mogla i delikatnie mieszamy rózgą, żeby wszystko dokładnie się połączyło. Tak przygotowaną masę przelewamy do foremki wyłożonej folią spożywczą i wstawiamy do zamrażalnika na ok. 8-10 godzin. Podajemy z owocami lub kawałkami czekolady.

Smacznego!

semifreddosemifreddosemifreddosemifreddo

Dodaj komentarz

%d bloggers like this: