Zapisz się do mojego NEWSLETTERA

Rogaliki cynamonowe 

rogaliki cynamonowe

SKŁADNIKI
300 g mąki pszennej
200 g masła
2-3 łyżki cukru waniliowego
3 łyżeczki cynamonu
6 łyżek zimnej wody
DODATKOWO
1 jajko
kilka łyżek brązowego cukru 

PRZYGOTOWANIE

Do miski przesiewamy mąkę, dodajemy zimne masło pokrojone na mniejsze kawałki, wsypujemy cukier waniliowy i cynamon. Zagniatamy ciasto (lub miksujemy w mikserze). Gdy zacznie przypominać kruszonkę, wlewamy wodę i raz jeszcze zagniatamy, aby wszystkie składniki się połączyły. Tak przygotowane zawijamy w folię i wstawiamy na 30 minut do lodówki. Po tym czasie ciasto dzielimy na 3 części. Każdą rozwałkowujemy na okrąg, który dzielimy na 8 równych trójkątów. Każdy z nich zawijamy – zaczynając zwijanie od zewnątrz okręgu do środka. Tak przygotowane rogaliki układamy na blasze wyłożonej papierem pergaminowym. Każde smarujemy roztrzepanym jajkiem i posypujemy cukrem. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C na ok. 20 minut. 

Smacznego!

rogaliki cynamonowerogaliki cynamonowerogaliki cynamonowe

Ten post ma 2 komentarzy

  1. chyba kroimy na 8 rownych TROJKATOW nie prostokatow?

    1. taak oczywiście! W pośpiechu spisywałem przepis 😉

Dodaj komentarz

%d bloggers like this: