Zapisz się do mojego NEWSLETTERA

Pieczone mini pączki

mini paczki pieczone

SKŁADNIKI
(na 20 sztuk)

250 g mąki pszennej
25 g świeżych drożdży
125 ml mleka
50 g masła
3 żółtka
25 g drobnego cukru
szczypta soli
cukier waniliowy
DODATKOWO
konfitura lud dżem do nadziewania
cukier puder

Do dużej miski przesiewamy mąkę, dodajemy drożdże, ciepłe mleko, rozpuszczone masło, żółtka, cukier, cukier waniliowy i szczyptę soli. Całość zagniatamy i zaczynamy wyrabiać ciasto. Po kilkunastu minutach, gdy ciasto zacznie odchodzić od dłoni, przykrywamy je ściereczką i odstawiamy na godzinę, żeby wyrosło (można wyrabiać mikserem z hakiem do ciasta drożdżowego lub w maszynie do pieczenia chleba).

Po tym czasie zagniatamy ciasto i dzielimy na 20 równych części. Formujemy małe pączki, i układamy każdy na osobnej papilotce. Odstawiamy do wyrośnięcia na 30 minut. Po tym czasie wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i pieczmy ok. 15-17 minut. Wystudzone pączki nadziewamy konfiturą lub dżemem i dekorujemy cukrem pudrem.

Smacznego!

mini paczki pieczonemini paczki pieczonemini paczki pieczonemini paczki pieczone

Dodaj komentarz

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this: