Zapisz się do mojego NEWSLETTERA

Murzynek z polewą czekoladową

murzynek z polewa czekoladowa

SKŁADNIKI
CIASTO
100 g masła
200 g drobnego cukru
3 czubate łyżki kakao
2 jajka
cukier waniliowy lub łyżka ekstraktu z wanilii
250 g mąki pszennej
1 łyżeczka sody
250 g jogurtu naturalnego lub kwaśnego mleka
100 g białej czekolady
POLEWA
60 ml mocnego alkoholu
5 łyżek cukru
4-5 łyżek kakao
4-5 łyżek mleka (lub wody)
4-5 łyżek masła

PRZYGOTOWANIE
Murzynek
: masło ucieramy z cukrem, kakao, jajkami i cukrem waniliowym mikserem. Gdy masa będzie puszysta, wsypujemy przesianą mąkę wraz z sodą. Dodajemy jogurt i całość delikatnie miksujemy do uzyskania jednolitej konsystencji.

Na koniec dodajemy posiekaną białą czekoladę i mieszamy masę. Gotową przelewamy do keksówki (długość ok. 30 cm) wyłożonej papierem pergaminowym.

Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C na około 50 minut.

Polewa: alkohol, cukier, kakao i mleko podgrzewamy na małym ogniu kilka minut, aż polewa zacznie gęstnieć. Zdejmujemy z ognia i dodajemy masło. Dokładnie mieszamy, aż do uzyskania gęstej lśniącej polewy.

Wystudzoną polewą dekorujemy murzynka.

Smacznego!

murzynek z polewa czekoladowamurzynek z polewa czekoladowamurzynek z polewa czekoladowa

Ten post ma 3 komentarzy

  1. Moja mama inaczej robiła murzynka ale to i tak ciasto dzieciństwa 😉

  2. To moje ulubione ciasto. Niedawno miałam przyjemność skosztować murzynka z jabłkami pokrojonymi w kostkę i dodanymi do ciasta. Niesamowita słodko- winna rozkosz dla podniebienia.

Dodaj komentarz

%d bloggers like this: