Zapisz się do mojego NEWSLETTERA

Muffiny jajeczne

muffiny jajeczne

SKŁADNIKI
2 jajka
DODATKI
spora garść świeżego szpinaku
1/2 papryki
szczypiorek
2-3 suszone pomidory
ząbek czosnku
kawałek parmezanu
sól, pieprz
2 łyżki oliwy z oliwek lub klarowanego masła 

PRZYGYTOWANIE
Szpinak siekamy wraz ze szczypiorkiem, paprykę i suszone pomidory kroimy w kosteczkę, czosnek przeciskamy przez praskę. Dodajemy do miski, w której wcześniej roztrzepujemy jajka. Na koniec ścieramy parmezan. Całość doprawiamy solą i pieprzem, dokładnie mieszamy. Kokilki smarujemy oliwą lub rozpuszczonym masłem. Do tak przygotowanych przelewamy masę jajeczną i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180C na ok. 20 minut.

Smacznego!

muffiny jajecznemuffiny jajeczne

Dodaj komentarz

%d bloggers like this: