Zapisz się do mojego NEWSLETTERA

Muffinki z fetą i suszonymi pomidorami

mini muffinki z feta

SKŁADNIKI
40 g masła
40 g oleju
2 jajka
250 ml mleka
300 g mąki pszennej
łyżeczka proszku do pieczenia
łyżeczka soli
łyżka suszonego oregano
100 g fety lub sera bałkańskiego
100 g suszonych pomidorów
SOS
150 g jogurtu
1/2 łyżeczki słodkiej papryki
1/2 łyżeczki soli
2-3 posikane suszone pomidory

PRZYGOTOWANIE
Masło rozgrzewamy w rondelku, a gdy się rozpuści, dodajemy olej. Studzimy, a następnie dodajemy jajka oraz mleko i dokładnie mieszamy. Potem wsypujemy mąkę, proszek do pieczenia, sól, oregano, całość mieszamy.
Fetę i suszone pomidory kroimy w małą kostkę, dodajemy do ciasta i całość raz jeszcze mieszamy.
Potem nakładamy ciasto do małych foremek wyłożonych papilotkami i pieczemy ok. 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C.

Składniki na sos dokładnie mieszamy. Podajemy z muffinkami.

Z podanych składników wychodzi ok. 30 mini muffinków

Smacznego!

mini muffinki z feta1mini muffinki z feta2

Dodaj komentarz

%d bloggers like this: