Zapisz się do mojego NEWSLETTERA

Migdałowe ciasto z porzeczkami bez glutenu

ciasto migdałowo porzeczkowe

SKŁADNIKI
4 jajka
100 g drobnego cukru
laska wanilii
skórka otarta z 1 cytryny
pół łyżeczki cynamonu
150 g zmielonych migdałów
100 g białej czekolady
150 g porzeczek
cukier puder do dekoracji

PRZYGOTOWANIE
Żółtka wraz z cukrem i ziarenkami zeskrobanymi z laski wanilii miksujmy na jasną puszystą masę. Dodajemy startą skórkę z całej cytryny, cynamon, mielone migdały i całość mieszamy.
W osobnej misce ubijamy na sztywno białka, które następnie łączymy z masą migdałową. Na koniec wsypujemy posiekaną czekoladę i raz jeszcze mieszamy.
Przelewamy całość do foremki (ok. 21 cm), której dno wykładamy papierem pergaminowym.
Na wierzchu rozsypujemy porzeczki.
Pieczemy ok. 40 minut w 175 stopniach C. Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem.

Smacznego!

ciasto migdałowo porzeczkowe1ciasto migdałowo porzeczkowe1ciasto migdałowo porzeczkowe1

Dodaj komentarz

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this: