Zapisz się do mojego NEWSLETTERA

Migdałowe ciasto z porzeczkami bez glutenu

ciasto migdałowo porzeczkowe

SKŁADNIKI
4 jajka
100 g drobnego cukru
laska wanilii
skórka otarta z 1 cytryny
pół łyżeczki cynamonu
150 g zmielonych migdałów
100 g białej czekolady
150 g porzeczek
cukier puder do dekoracji

PRZYGOTOWANIE
Żółtka wraz z cukrem i ziarenkami zeskrobanymi z laski wanilii miksujmy na jasną puszystą masę. Dodajemy startą skórkę z całej cytryny, cynamon, mielone migdały i całość mieszamy.
W osobnej misce ubijamy na sztywno białka, które następnie łączymy z masą migdałową. Na koniec wsypujemy posiekaną czekoladę i raz jeszcze mieszamy.
Przelewamy całość do foremki (ok. 21 cm), której dno wykładamy papierem pergaminowym.
Na wierzchu rozsypujemy porzeczki.
Pieczemy ok. 40 minut w 175 stopniach C. Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem.

Smacznego!

ciasto migdałowo porzeczkowe1ciasto migdałowo porzeczkowe1ciasto migdałowo porzeczkowe1

Dodaj komentarz

%d bloggers like this: