Zapisz się do mojego NEWSLETTERA

Lody truskawkowe bez maszyny

lody truskawkowe bez maszyny

SKŁADNIKI
400 ml słodzonego mleka skondensowanego
400 ml śmietany kremówki 36%
600 g truskawek + do dekoracji
sok z 1/2 limonki

PRZYGOTOWANIE
Połowę truskawek miksujemy na gęsty sos, drugą połowę siekany na mniejsze kawałki.
Mleko i śmietanę wlewamy do misy. Ubijamy całość kilkanaście minut do powstania gęstej masy.
Gdy podwoi ona swoją objętość, stanie się puszysta i kremowa, dodajemy truskawki (i te zmiksowane i te posiekane) i sok z limonki. Przelewamy do pojemnika (z podanych składników wychodzi ok. 1000 ml lodów).
Na górze układamy pokrojone truskawki, delikatnie wciskamy w masę i wstawiamy do zamrażalnika na min. 6 godzin.
Wyciągamy na kilka minut przed podaniem.

Smacznego!

lody truskawkowe bez maszynylody truskawkowe bez maszynylody truskawkowe bez maszyny

Ten post ma 2 komentarzy

  1. Dzień dobry, chciałam zapytać czy lody wychodzą w konsystencji kremowe czy zamrażają się w kryształki lodu i są jakby chropowate bo nieraz to się zdarza przy domowych lodach? Pozdrawiam Sonia.

    1. Lody wychodzą kremowe. Nie trzeba ich też podczas mrożenia mieszać. Przed podaniem wystarczy wyciągnąć na 5-10 minut. Kryształki mogą wytworzyć się dopiero po kilku dniach w zamrażalniku, ale to normalny proces dłuższego zamrażania 🙂

Dodaj komentarz

%d bloggers like this: