Zapisz się do mojego NEWSLETTERA

Kruchy placek z owocami

Kruchy placek z owocami

SKŁADNIKI
CIASTO
250 g mąki pszennej
40 g drobnego cukru
170 g masła
70 g kwaśnej śmietany
NADZIENIE
500 g owoców – śliwki, jagody, borówki
60 g drobnego cukru
sok z 1/2 limonki
łyżka mąki ziemniaczanej
DODATKOWO
1 żółtko
3 łyżki brązowego cukru

PRZYGOTOWANIE
Składniki ciasta zagniatamy. Dzielimy na pół i wkładamy do lodówki na 30 minut. Po tym czasie, jedną część rozwałkowujemy na kształt blaszki (ok. 22 cm) i wykładany nim dno i boki. Wkładamy ponownie do lodówki. W tym czasie oczyszczamy śliwki, pozbywamy się pestek i kroimy na mniejsze kawałki, mieszamy z resztą owoców, cukrem, sokiem z limonki i mąką ziemniaczaną. Dokładnie wymieszaną całość przekładamy na schłodzony spód. Drugą część ciasta rozwałkowujemy, przykrywamy nim owoce i zlepiamy z bokami (palcami albo widelcem). Całość smarujemy żółtkiem i posypujemy cukrem. Wstawiamy do nagrzanego do 170 stopni C piekarnika na ok. 35 minut.

Smacznego!

Kruchy placek z owocami

Dodaj komentarz

%d bloggers like this: