Zapisz się do mojego NEWSLETTERA

Kruche ciasto z morelami i śliwkami 

kruche ciasto ze sliwkami i morelami

KRUCHE CIASTO
300 g mąki pszennej
60 g drobnego cukru
szczypta soli
150 g masła
4 łyżki zimnej wody
DODATKOWO
350 g śliwek
350 g moreli
100 g drobnego cukru
2-3 łyżki mąki ziemniaczanej
cukier puder do dekoracji

PRZYGOTOWANIE
Spód: mąkę przesiewamy do miski, dodajemy cukier, szczyptę soli oraz zimne masło. Zagniatamy lub miksujemy mieszadłem miksera, aż powstanie drobna kruszonka. Następnie wlewamy zimną wodę i łączymy składniki, aż uzyskamy gładkie ciasto. Dzielimy je na dwie części, zawijamy w folię i wkładamy do lodówki na 30 minut. Owoce myjemy, usuwamy pestki, a miąższ kroimy w ćwiartki. Dosypujemy do nich cukier i mąkę ziemniaczaną, całość mieszamy.
Jedną część ciasta rozwałkowujemy na placek wielkości blaszki (ok. 20×20 cm) i wykładamy nim dno, a na tym rozsypujemy owoce. Pozostałe ciasto rozwałkowujemy i radełkiem lub nożem wykrawamy paski o szerokości 2-3 cm paski, które na przemian układamy na owocach. Całość wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C i pieczemy około 50 minut. Dekorujemy cukrem pudrem.

Smacznego!

kruche ciasto ze sliwkami i morelamikruche ciasto ze sliwkami i morelamikruche ciasto ze sliwkami i morelami

Dodaj komentarz

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this: