Zapisz się do mojego NEWSLETTERA

Kluseczki gryczane

kluski gryczane

SKŁADNIKI
150 g mąki gryczanej
50 g otrębów owsianych
50 g mąki ziemniaczanej
ok. 200 ml wody
szczypta soli i pieprzu

PRZYGOTOWANIE
Mąkę mieszamy z otrębami i mąką ziemniaczaną. Dodajemy sól i pieprz, dolewamy wodę i dokładnie mieszamy.
Masa powinna być dosyć gęsta, ale nie zbyt stała. Odstawiamy ją na 20-30 minut. Po tym czasie ciasto zgęstnieje.

Kluski nakładamy jedną łyżką, a drugą kształtujemy.
Wkładamy kluskę po klusce do wrzątku i gotujmy ok. 2 minuty od wypłynięcia.

Idealnie komponują się z ostrymi śmietanowymi sosami.

Smacznego!

kluski gryczane

Dodaj komentarz

%d bloggers like this: