Zapisz się do mojego NEWSLETTERA

Drożdżówki z borówkami i lukrem

drozdzowki z borowkami

SKŁADNIKI
50 ml mleka
8 g suszonych drożdży
25 g drobnego cukru
180 g mąki
2 jajka
80 g masła
100 g borówek
LUKIER
100 g cukru pudru
2-3 łyżki soku z cytryny

PRZYGOTOWANIE
Do ciepłego mleka wsypujemy drożdże oraz cukier i dokładnie mieszamy. Dodajemy mąkę, jajka i wyrabiamy ciasto (ręką przez około 10 minut lub mikserem przez 5 minut). Następnie dodajemy miękkie lub rozpuszczone masło i nadal wyrabiamy. Gdy będzie odklejało się od ręki i boków miski, przestajemy je wyrabiać i odstawiamy na godzinę, by wyrosło.
Po upływie tego czasu wykładamy ciasto na blat podsypany mąką, delikatnie zagniatamy, a potem rozwałkowujemy na cienki placek.
Rozsypujemy na nim borówki i delikatnie dociskamy je do ciasta. Placek zwijamy w rulon wzdłuż dłuższego boku i kroimy na ok. 10 kawałków, które układamy w odstępach na blasze wyłożonej papierem pergaminowym, delikatnie spłaszczamy i odstawiamy do ponownego wyrośnięcia na 30 minut.

Pieczemy w temperaturze 180 stopni C ok. 15 minut.

Cukier puder ucieramy z sokiem z cytryny i dekorujemy wystudzone drożdżówki.

Smacznego!

drozdzowki z borowkamidrozdzowki z borowkami

Dodaj komentarz

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this: