Zapisz się do mojego NEWSLETTERA

Domowy makaron pszenny bez jajek

makaron pszenny bez jajek

SKŁADNIKI

200 g mąki pszennej 00
110 ml gorącej wody

PRZYGOTOWANIE
Mąkę wsyp do miski, wlej gorącą wodę i mieszaj całość widelcem, a gdy mąka połączy się z wodą, przez kilka minut wyrabiaj ciasto. Gdy będzie już zwarte i elastyczne, zawiń je w folię i odstaw na 15-20 minut. Po tym czasie zagnieć raz jeszcze. 

Ciasto podziel na 2-3 części (gdy będziesz wałkować jedną z nich, pozostałe pozostaw zawinięte w folię, aby ciasto nie wysychało). Zacznij rozwałkowywać na pożądaną grubość (im będzie cieńsze, tym lepiej), delikatnie podsypując mąką. Można to robić ręcznie, można również pomóc sobie maszynką do makaronu. Następnie pokrój według uznania. Gotuj w mocno osolonej wodzie ok. 2-5 minut. 

Smacznego!

makaron pszenny bez jajekmakaron pszenny bez jajek

Dodaj komentarz

%d bloggers like this: