Zapisz się do mojego NEWSLETTERA

Czekoladowe ciasto bez mąki

czekoladowe ciasto bez maki

SKŁADNIKI
CIASTO CZEKOLADOWE
100 g masła
200 g gorzkiej czekolady
4 duże jajka
1/3 szklanki cukru
szczypta soli
DODATKOWO
500 ml śmietany 36%
2-3 łyżki cukru pudru
200 g owoców

PRZYGOTOWANIE
Masło wraz z połamaną czekoladą i szczyptą soli rozpuszczamy na parze.
Gdy masa będzie płynna, odstawiamy ją do przestudzenia.
Następnie dodajemy żółtka i dokładnie mieszamy. W tym czasie białka ubijamy na sztywno wraz z cukrem.  Tak ubite dodajemy partiami do czekolady, delikatnie mieszając, aby masa jak najmniej opadła. Przelewamy do formy z wyłożonym papierem pergaminowym dnem.
Pieczemy w temperaturze 180 stopni C ok. 20 minut. Studzimy.

Śmietanę ubijamy wraz z cukrem pudrem na sztywno.
Wykładamy na wystudzone ciasto i dekorujemy owocami.

Smacznego!

czekoladowe ciasto bez makiczekoladowe ciasto bez makiczekoladowe ciasto bez maki

Ten post ma 2 komentarzy

Dodaj komentarz

%d bloggers like this: