Zapisz się do mojego NEWSLETTERA

Clafoutis z wiśniami

clafoutis z wisniami

W jednym z poprzednich wpisów zaprezentowałem klasyczny clafoutis z czereśniami.
Uwielbiam jednak to ciasto także w wersji z wiśniami.
Przygotowanie jest równie proste, a smak nieco mniej słodki.
Ot, coś co można polecić fanom nieco bardziej wytrawnych deserów. 

SKŁADNIKI
500 g wiśni
50 g masła + 2 łyżki masła do wysmarowania formy
2 jajka
1 żółtko
100 g cukru
100 g mąki + 2 łyżki do posypania formy
150 ml mleka
100 ml śmietanki 30 %
1 laska wanilii
cukier puder do dekoracji

PRZYGOTOWANIE
Masło roztapiamy. Jajka i żółtka ubijamy kilka minut. Następnie dodajemy cukier
i ubijamy na puszystą gęstą masę.
Dodajemy ziarenka z całej laski wanilii, i mąkę. Całość delikatnie mieszamy. Kolejno dodajemy mleko, śmietankę i masło. Masa powinna być dosyć rzadka i bez gródek.
Blaszkę lub żaroodporną formę smarujemy masłem i obsypujemy mąka.
Układamy wydrylowane owoce i zalewamy masą.
Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C na ok 40 minut.

Smacznego!

clafoutis z wisniamiclafoutis z wisniamiclafoutis z wisniami

Dodaj komentarz

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this: