Zapisz się do mojego NEWSLETTERA

Ciasto mandarynkowe

ciasto mandarynkowe

SKŁADNIKI
5 mandarynek
250 g masła
120 g cukru pudru
4 jajka
kilka kropel olejku mandarynkowego lub pomarańczowego
200 g mąki tortowej
100 g mąki ziemniaczanej
czubata łyżeczka proszku do pieczenia
PONCZ
sok z 2 mandarynek
2 łyżki miodu
2 łyżki amaretto
cukier puder do dekoracji

PRZYGOTOWANIE
Ciasto
: mandarynki obieramy, dzielimy na cząstki i każdą kroimy na 2-3 części.
Miękkie masło ucieramy z cukrem i olejkiem. W czasie ucierania dodajemy po jednym jajku, a potem stopniowo wsypujemy obie mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia. Wrzucamy mandarynki i wszystko mieszamy delikatnie łyżką. Ciasto przekładamy do wyłożonej papierem pergaminowym blaszki (lub do silikonowej formy). Pieczemy ok. 60 minut do piekarnika rozgrzanego do temperatury 170 stopni C. Studzimy, a po wystudzeniu przygotowujemy
poncz, mieszając sok z mandarynek z miodem i amaretto. Nasączamy ponczem ciasto, a po kilku minutach dekorujemy je cukrem pudrem.

Smacznego!

 ciasto mandarynkoweciasto mandarynkowe

Dodaj komentarz

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this: