Zapisz się do mojego NEWSLETTERA

Ciasto kokosowo-jagodowe

ciasto kokosowo jagodowe

SKŁADNIKI
180 g masła
150 g drobnego cukru
3 jajka
250 g mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
60 g wiórków kokosowych
200 ml kwaśnej śmietany
sok i skórka otarta z jednej limonki
150 g jagód
cukier puder do dekoracji

PRZYGOTOWANIE
Mąkę i proszek do pieczenia przesiewamy, dodajemy wiórki kokosowe. W osobnej misce ucieramy masło z cukrem na białą puszystą masę. Cały czas ucierając, dodajemy jajka (pojedynczo, nie wszystkie na raz), a na koniec dorzucamy suche składniki, wlewamy kwaśną śmietan, skórkę i skok z limonki. Całość dokładnie mieszamy, a potem przelewamy do tortownicy wyłożonej papierem pergaminowym. Na wierzch ciasta wysypujemy jagody, a potem pieczemy je przez ok. 50 minut w temperaturze 180 stopni C.
Przed podaniem dekorujemy cukrem pudrem.

Smacznego!

ciasto kokosowo jagodoweciasto kokosowo jagodoweciasto kokosowo jagodowe

Dodaj komentarz

%d bloggers like this: