Zapisz się do mojego NEWSLETTERA

Ciasto kokosowo-jagodowe

ciasto kokosowo jagodowe

SKŁADNIKI
180 g masła
150 g drobnego cukru
3 jajka
250 g mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
60 g wiórków kokosowych
200 ml kwaśnej śmietany
sok i skórka otarta z jednej limonki
150 g jagód
cukier puder do dekoracji

PRZYGOTOWANIE
Mąkę i proszek do pieczenia przesiewamy, dodajemy wiórki kokosowe. W osobnej misce ucieramy masło z cukrem na białą puszystą masę. Cały czas ucierając, dodajemy jajka (pojedynczo, nie wszystkie na raz), a na koniec dorzucamy suche składniki, wlewamy kwaśną śmietan, skórkę i skok z limonki. Całość dokładnie mieszamy, a potem przelewamy do tortownicy wyłożonej papierem pergaminowym. Na wierzch ciasta wysypujemy jagody, a potem pieczemy je przez ok. 50 minut w temperaturze 180 stopni C.
Przed podaniem dekorujemy cukrem pudrem.

Smacznego!

ciasto kokosowo jagodoweciasto kokosowo jagodoweciasto kokosowo jagodowe

Dodaj komentarz

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this: