Zapisz się do mojego NEWSLETTERA

Chłodni bułgarski z orzechami 

chlodnik bulgarski z orzechami

SKŁADNIKI (porcja dla 4 osób)
450 g gęstego jogurtu naturalnego
3 ogórki gruntowe
2 ząbki czosnku
ok. 100 g orzechów włoskich
sól, pieprz
3-4 łyżki oliwy z oliwek + do dekoracji
1/2 pęczka koperku + do dekoracji 

PRZYGOTOWANIE 

Orzechy prażymy na suchej patelni, aż nabiorą złotego koloru. Studzimy i siekamy na mniejsze kawałki. Ogórki dokładnie myjemy i kroimy na małą kostkę. Wrzucamy do jogurtu, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, oliwę i posiekany koperek, doprawiamy solą i pieprzem. Całość mieszamy i wstawiamy do lodówki na ok. 2 godziny. Przed podaniem dekorujemy prażonymi orzechami, skrapiamy dodatkowo oliwą i posypujemy koperkiem. 

Smacznego!

chlodnik bulgarski z orzechamichlodnik bulgarski z orzechami

Dodaj komentarz

%d bloggers like this: