Zapisz się do mojego NEWSLETTERA

Biszkopt kakaowy

biszkopt kakaowy

SKŁADNIKI
5 jajek
150 g drobnego cukru
110 g mąki tortowej
30 g kakao

PRZYGOTOWANIE
Oddzielone białka od żółtek ubijamy na sztywno.
Następnie dodajemy cukier i cały czas ubijamy. Białka powinny być lśniące i sztywne. Kolejno dodajemy żółtka i ubijamy jeszcze ok. 5-7 minut. Na koniec dodajemy przesianą mąkę wymieszaną z kakao, delikatnie mieszamy pianę szpatułką, aby nie opadła. Masę wlewamy do blaszki (tortownica średnicy ok. 19-20 cm, dno wykładamy papierem pergaminowym) i pieczemy ok. 30 minut w 180 stopni C.
Od razy wciągamy z piekarnika i odstawiamy na ok. 20 minut. Po tym czasie odwracamy blaszkę do góry dnem, ustawiamy na kratce i pozostawiamy do całkowitego wystudzenia.
Po wystudzeniu kroimy na trzy blaty.

Smacznego!

biszkopt kakaowybiszkopt kakaowy

Ten post ma 2 komentarzy

  1. Chyba skorzystam z Twojego przepisu, mam nadzieję, że w końcu wyjdzie mi pyszny tort 🙂 Btw. biszkopt wygląda pięknie.

Dodaj komentarz

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this: